Главная > Банкетное меню

Банкетное меню

Холодные рыбные закуски

 

Салат из кальмара
Филе кальмара с помидорами под чесночным соусом        
100 гр.
60 руб.
Канапе из  красной икры                                               
Зернистая икра тихоокеанского лосося        
150 гр.
400 руб.
Сельдь с отварным картофелем     
Сельдь слабо соленая подается с отварным картофелем и репчатым луком.
 
200 гр.
190 руб.
 
Холодные закуски из мяса и птицы
 
 
Буженина                                             
Запеченная с дымком свиная шея
100 гр.
120 руб.
Говяжий язычок                                 
Отваренный в специях говяжий язык
100 гр.
90 руб.
Мясное изобилие                                
Ассорти из буженины, отварного языка собственного приготоления,
Куриного рулет
400 гр.
590 руб.
  Холодные закуски овощные

 

Овощной букет                                       
Крупно нарезанные помидоры, огурцы, сладкий перец, редис и душистая зелень..
200 гр.
240 руб.
Купеческий разносол                            
Корнишоны, маринованные помидорчики "черри", чеснок маринованный,
капуста квашенная
250 гр.
 170 руб.
Сырная тарелка                                     
Ассорти из сыров Камамбер, Дор-блю, Гауда 
200  гр.
390 руб.
Грибы маринованные                               
Маринованные грибы с маслом, луком и зеленью.
120 гр.
150 руб.
Зелень душистая                                    
Свежая зелень: укроп, петрушка и кинза.
50 гр.
80 руб.
Маслины                                                   
100 гр.
50 руб.
Рулетики из семги   
185 гр.
210 руб.
Тонкие блинчики завернутые со слабо соленой семгой и зеленью
    
1 шт.
60 руб.
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
1 шт.
60 руб.
Рулетики из баклажан 
1 шт.
60 руб.
Тарталетка с красной икрой     
1 шт.
80 руб.
 
Мини-шашлыки
 
Шашлык куриный на шпажке
130 гр.
110 оруб.
Шашлык свиной на шпажке
130 гр.
140 руб.
Шашлык из говядины на шпажке
130 гр.
170 руб.
Шашлык из форели на шпажке
130 гр.
200 руб.

 

Горячие мясные блюда
 
Буженина
Запеченная со специями свиная шея         
100 гр.
130 руб.
Свинина по-датски                                       
Свиная отбивная ,запеченная с сыром
130 гр.
170 руб.
Рагу с говядиной
Картофель,кабачки,морковь,лук,помидоры,перец болг.,специи  
300 гр.
180 руб.
Стейк  Форели   с овощами      
200 гр.
250 руб.
Куриный рулет         
170 гр.
150 руб.
Свиной рулет        
170 гр.
160 руб.
Мясо-по французски                                                           
Отбивная из свинины,запеченная с  грибами и сыром
140 гр.
150 руб.
Баклажаны запеченные                                  
Баклажаны с говяжьим фаршем под майонезом с сыром
1 шт.
90 руб.
Говядина "Бефстроганов"                               
Говядина тушеная в сметанном соусе с зеленью
150 гр.
110 руб.
Долма                                                              
Говяжий фарш со специями в виноградных листьях
5 шт.
100 руб.
Голубцы  
Говяжий фарш с рисом в капустных  листьях               
1 шт.
90 руб.
Перчик фаршированный
Болгарский перец фаршированный говяжьим фаршем с рисом      
1 шт.
90 руб.
Жульен с курицей и грибами           
100 гр.
85 руб.
Цыпленок табака                                           
 
350 гр.
270 руб.

Салаты
Греческий
Помидоры,огурцы,сыр фета,маслины,зелень,заправка,специи  
130 гр.
70 руб.
Баклажанный
Баклажаны,перец болг.,помидоры,огурцы,чеснок,зелень,заправка,специи  
130 гр.
55 руб.
Гнездо
Куриная грудка,ветчина,шампиньоны,яйца,картофель жар.,сыр,чеснок,майонез  
130 гр.
70 руб.
Итальянский
Макароны,перец болг.,ветчина,сыр,маслины,зелень,майонез   
130 гр.
55 руб.
Коррида
Говядина отварная,фасоль красная,ветчина,лук,чеснок,майонез,масло   
130 гр.
55 руб.
Мимоза
Горбуша конс.,картофель,морковь,яйца,зелень,майонез             
130 гр.
55 руб.
Оливье
Картофель,горошек,колбаса,морковь,огурец,яйцо,майонез       
130 гр.
50 руб.
Подсолнух
Шампиньоны,куриное филе,яйцо,сыр,маслины,чипсы,майонез     
130 гр.
50 руб.
Язычок
Язык говяжий,китайская капуста,огурец,майонез,специи          
130 гр.
65 руб.
Цезарь
Куриное филе,помидоры,китайская капуста,яйца,сухарики,сыр,майонез         
130 гр.
70 руб.
Нежность
Куриное филе,чернослив,огкрец,грецкий орех,яйцо,майонез         
130 гр.
50 руб.
Екатерина
Кукуруза,шампиньоны,лук,перец болг.,огурцы,майонез            
130 гр.
50 руб.
Орхидея
Ветчина,морковь,сыр,яйцо,чипсы,майонез      
130 гр.
60 руб.
Дамский каприз
Ананас,куриное филе,сыр,чесночная заправка,майонез              
130 гр.
60 руб.
Сельдь под шубой
Свекла,картофель,морковь,сельдь,яйцо,майонез              
130 гр.
55 руб.
Крабовый
Рис,крабовое мясо,кукуруза,огурец,майонез                                                         
 
130 гр.
50 руб.